氯化鉀是一種無機鹽，易溶于水和甘油，難溶于醇，形狀有白色或者紅色的小顆粒結晶，白色或者紅色大顆粒。常用于低鈉鹽、礦物質水的添加劑。

氯化鉀按照用途分為農業級氯化鉀和食品級氯化鉀，農業級氯化鉀的含量是98.5%，食品級氯化鉀的含量是99%。

氯化鉀主要用在無機工業中，是制造各種鉀鹽等的基本原料。用在染料工業中生產G鹽和活性染料。在農業上還可以作為鉀肥使用。